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Mit Kluntje Kandis hält ein Ostfriesischer Klassiker Einzug in die Wohnzimmer des Südens Deutschlands. Diese besonders großen, weißen Kandisstücke, die zur Ostfriesischen Teezeremonie gehören wie Wind und Wellen zur See, werden gerne auch als Zucker-"Edelsteine" bezeichnet. Und wenig steht so sehr für eine gemütliche Teestunde an kalten Wintertagen wie das leise Knacken des sich im Tee lösenden Kluntje Kandis. Einen besonderen Charme des Kandis allgemein, der insbesondere bei den großen Kristallen des Kluntje zum Tragen kommt, ist das Phänomen, dass sich die Süße je nachdem, wie sehr man sich die Kristalle lösen lässt, ganz langsam entfaltet.
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